海の校舎カレー（岡山県｜ブースNo.39）

昔インドに住んでいた店主が独自配合のスパイスで時間をかけて作るスパイスカレー。
スパイスと聞くと、辛い、刺激が強いと思われがちです。確かに辛くて刺激の強いカレーもあります。本場インドで食べるカレーは日本人には刺激が強すぎるかと思います。
海の校舎カレーは辛いカレーが苦手な方や、お子様でも食べてもらえるよう、マイルドに仕上げています。辛みは後入れにしています。
スパイスカレーは食べる漢方薬と言われるように、ターメリック（うこん）をはじめ、クミン、コリアンダー、フェンネル、ナツメグ他たくさんのスパイスを調合して作ります。
それぞれのスパイスに素晴らしい効能があります。
食べるたびに健康になる海の校舎カレーをぜひご賞味ください。
普段は毎月第一日曜日の海の校舎の開放日のみ食べることができます。